Nel 1867 Adrien Céleste Pillon, un sacerdote del villaggio di Ercuis 50 chilometri a nord di Parigi, creò una società specializzata in "argenteria artistico, smalto a rilievo, placcatura rame e argento e doratura" che si sviluppò rapidamente.
Logo di Ercuis
Il 15 novembre 1886, l'Orfèvrerie d'Ercuis e il produttore Georges Maës firmarono un accordo e venne introdotto il marchio Centauro, fino ad allora simbolo del cristallo che Maës crea a Clichy.
Tutti i prodotti Ercuis portano ancora questo marchio oggi
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